Python定义变量的方法有以下几种：

1. 直接赋值：可以通过等号将一个值赋给变量，例如：x = 10。

2. 动态赋值：可以在不同的代码行中多次赋值给同一个变量，最后的赋值将会是变量的最新值，例如：

3. 多重赋值：可以将多个变量同时赋予多个值，这些值可以用逗号分隔，例如：

4. 交换值：可以通过多重赋值的方式交换两个变量的值，例如：

5. 全局变量和局部变量：在函数内部定义的变量称为局部变量，只在函数内部可见；在函数外部定义的变量称为全局变量，可以在整个程序中访问。

6. 常量：可以使用大写字母来定义常量，表示这个变量的值不应该被修改，例如：

这些是Python中常用的定义变量的方法，可以根据具体的需求选择适合的方法。

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